Món cá trê kho tộ thơm ngon, ngọt thịt ăn kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê!
Nguyên liệu:
- Cá trê: 270g
- Thịt ba rọi: 100g
- Hành tím: 2 củ
- Đầu hành: 10g
- Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, tiêu, nước mắm, ớt
Thực hiện:
- Cá xát muối rửa sạch nhớt, bỏ 2 cục máu 2 bên tai để không có mùi tanh. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn ướp với gia vị và hành tím, để 10 phút cho thấm.
- Đun sôi một ít nước trong nồi đất, cho đường vào, khuấy thành màu caramel.
- Cho thịt vào nồi đảo đều. Cho cá vào để lửa nhỏ liu riu. Thêm ớt và tiêu để khử mùi tanh của cá. Khi nước đã sền sệt, cắt đầu hành bỏ vào, rắc thêm ít tiêu cho thơm.
- Cho cá ra đĩa hoặc để nguyên trong nồi đất, ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công món cá kho hấp dẫn này nhé!
{fcomment}
-
Cảnh giác: Hàng trăm tài khoản bị hacker trộm tiền ở cây ATM
-
Nấp xó tường nhìn dân phòng cưỡng hiếp vợ dã man
-
Gợi ý lựa chọn quà Giáng sinh cho tất cả mọi người
-
Vụ 4 người đuối nước ở Phú Thọ: Chuyến đi định mệnh
-
Bắp biến đổi gien: Vẫn còn băn khoăn
-
Chân dung nữ tỷ phú tự thân trẻ nhất thế giới
-
Lexus từ chối sản xuất xe tại Trung Quốc
-
Loạn thông tin Nano Curcumin hỗ trợ trị ung bướu: Phó giáo sư nói gì?
-
Đại gia chi núi tiền mở tiệc, làm đám tang cho cha dậy sóng mạng xã hội
-
Chính quyền cắt đất công bán trái thẩm quyền, dân 'ngồi trên đống lửa'