Để có được những chiếc bánh trung thu như ý muốn, đa dạng, đa màu sắc mà vẫn đảm bảo an toàn về chất lượng, bạn có thể tự tay chế biến ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon, đặc sắc.
Nguyên liệu:
- Bột mì: 350g
- Đường: 200g
- Dầu ăn: 100ml
- Đậu xanh: 120g.
Ảnh minh họa
Cách làm:
- Đậu xanh ngâm, đãi vỏ và đồ chín. Đưa vào lưới xát để loại bỏ phần cứng trên mặt sàn; những phần rơi xuống mặt dưới của lưới dùng làm nhân vừa bông, xốp, mịn lại mềm. Sau đó xào đậu với đường phải đều tay.
-Bánh có màu sắc, hoa văn họa tiết là nhờ nước đường. Khi nấu nước đường cho thêm hoa quả, sau đó vớt vỏ đi, để nguội.
-Bột mì được trộn đều với đường và dầu ăn đánh thật đều bằng tay đến khi có độ dẻo nhất định.
-Chia nhân và vỏ theo trọng lượng bánh. Bọc nhân vào trong vỏ bánh sau đó cho vào khuôn tạo hoa văn.
-Do nhân đã chín nên bánh cần nướng nhanh ở nhiệt độ cao trên 200 độ trong 40 phút. Bánh ra lò được sử dụng trong vòng 10-15 ngày.
Nguồn 24h
-
Chi phí lắp thang máy gia đình hiện nay khoảng bao nhiêu? Những yếu tố quyết định mức đầu tư
-
Lời khai rùng rợn của sát thủ tuổi 20
-
Người đổ thức ăn thừa vào nồi bán lại tiếp tục bị xử phạt
-
Ứng dụng công nghệ số trong kinh doanh: Rút ngắn thời gian và giảm chi phí
-
Sẽ kiểm tra tình hình thi hành pháp luật tại 5 đơn vị
-
Ngày mai (22/7), bắt đầu tiêm 930.000 liều vắc xin Covid-19: Ưu tiên người trên 65 tuổi
-
Dị ứng thuốc ngày càng đáng sợ!
-
Cái tát của Will Smith thành trò cười tại Grammy 2022
-
An toàn với Covid-19 khi đi tàu xe
-
Nhiễm chất cực độc do thường xuyên xông thuốc cho nhà mới xây
