Để có được những chiếc bánh trung thu như ý muốn, đa dạng, đa màu sắc mà vẫn đảm bảo an toàn về chất lượng, bạn có thể tự tay chế biến ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon, đặc sắc.
Nguyên liệu:
- Bột mì: 350g
- Đường: 200g
- Dầu ăn: 100ml
- Đậu xanh: 120g.
Ảnh minh họa
Cách làm:
- Đậu xanh ngâm, đãi vỏ và đồ chín. Đưa vào lưới xát để loại bỏ phần cứng trên mặt sàn; những phần rơi xuống mặt dưới của lưới dùng làm nhân vừa bông, xốp, mịn lại mềm. Sau đó xào đậu với đường phải đều tay.
-Bánh có màu sắc, hoa văn họa tiết là nhờ nước đường. Khi nấu nước đường cho thêm hoa quả, sau đó vớt vỏ đi, để nguội.
-Bột mì được trộn đều với đường và dầu ăn đánh thật đều bằng tay đến khi có độ dẻo nhất định.
-Chia nhân và vỏ theo trọng lượng bánh. Bọc nhân vào trong vỏ bánh sau đó cho vào khuôn tạo hoa văn.
-Do nhân đã chín nên bánh cần nướng nhanh ở nhiệt độ cao trên 200 độ trong 40 phút. Bánh ra lò được sử dụng trong vòng 10-15 ngày.
Nguồn 24h
-
Tiết lộ ước nguyện chôn cất của Nelson Mandela
-
Định hướng để sự nghiệp năm 2022 'nở hoa'
-
Tuyển Việt Nam bị làm khó
-
Noo Phước Thịnh: `Hoàng tử pop` của làng nhạc Việt
-
Trà lá sen - Sản phẩm tuyệt vời cho gia đình bạn!.
-
Aveo X6 - Hấp dẫn khách “ngoại quốc”.
-
Mách chị em cách tẩy áo trắng bị dính màu nhanh và hiệu quả nhất
-
Barcelona: Sau vinh quang là cuộc “thay máu” triệt để
-
Cùng con khỏe mạnh đến trường với Pre Vipteen 3
-
Các đơn vị soạn thảo luật phải `ngồi lại với nhau`
