Để có được những chiếc bánh trung thu như ý muốn, đa dạng, đa màu sắc mà vẫn đảm bảo an toàn về chất lượng, bạn có thể tự tay chế biến ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon, đặc sắc.
Nguyên liệu:
- Bột mì: 350g
- Đường: 200g
- Dầu ăn: 100ml
- Đậu xanh: 120g.
Ảnh minh họa
Cách làm:
- Đậu xanh ngâm, đãi vỏ và đồ chín. Đưa vào lưới xát để loại bỏ phần cứng trên mặt sàn; những phần rơi xuống mặt dưới của lưới dùng làm nhân vừa bông, xốp, mịn lại mềm. Sau đó xào đậu với đường phải đều tay.
-Bánh có màu sắc, hoa văn họa tiết là nhờ nước đường. Khi nấu nước đường cho thêm hoa quả, sau đó vớt vỏ đi, để nguội.
-Bột mì được trộn đều với đường và dầu ăn đánh thật đều bằng tay đến khi có độ dẻo nhất định.
-Chia nhân và vỏ theo trọng lượng bánh. Bọc nhân vào trong vỏ bánh sau đó cho vào khuôn tạo hoa văn.
-Do nhân đã chín nên bánh cần nướng nhanh ở nhiệt độ cao trên 200 độ trong 40 phút. Bánh ra lò được sử dụng trong vòng 10-15 ngày.
Nguồn 24h
-
Mở cửa trở lại, kinh tế Trung Quốc rơi vào vòng xoáy luẩn quẩn
-
Doanh nghiệp lữ hành đóng cửa, nhân viên nghỉ việc vì dịch Covid-19
-
Kỳ lạ : "Người điện"
-
Điều kiện tuyển thẳng vào ĐH Sư phạm Hà Nội, ĐH Hà Nội
-
Putin từng `báo động` lực lượng hạt nhân khi sáp nhập Crưm
-
Kia trình làng chiếc ô tô SUV đẹp long lanh, giá chỉ từ 370 triệu đồng 'gây sốt'
-
MoMo hợp tác Western Union cung cấp dịch vụ nhận tiền quốc tế
-
Thầy trò Benitez ngập tràn hạnh phúc trong ngày đăng quang
-
Ế nặng hàng vạn chiếc: Bán giá chát, buôn ô tô nguy cơ phá sản
-
Giá sữa dễ lên, khó xuống
