Hướng dẫn cách làm món tiết canh chay vừa đơn giản lại dễ làm dành cho 2 người ăn.
Nguyên liệu:
Củ dền 30g
Bột rau câu 2g
Hành tây 30g
Mề chay 200g
Bột nêm, muối, tiêu, dầu ăn
Rau dăm thái nhỏ
Lạc rang
Bánh đa
Tự làm tiết canh chay vừa sạch sẽ lại an toàn cho gia đình. |
Cách làm:
Bước 1: Cát lát củ dền, cho thêm chút nước đun lấy 200g nước màu tiết canh.
Bước 2: Hành tây băm nhuyễn cho vào xào trong 2 phút
Mê chay cắt hạt lựu cho vào xào chung với hành tây trong 5 phút, rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Cho mề chay đã xào ra đĩa long sâu.
Nấu nước củ dền cho bột rau câu ròi khuấy đều cho sôi rồi tắt lửa
Bước 4: Đổ nước củ dền vào đĩa mề chay đã chuẩn bị trước đó, chờ đông rồi rắc hạt tiêu, lạc rang và rau răm thái nhỏ lên trên.
Món tiết canh chay có thể thưởng thức ngay khi vắt nước chanh và ăn cùng bánh đa.
Nguồn VTC News
Tin nên đọc
-
Sang ngày thứ 5 không có ca mắc Covid-19, 80% khỏi bệnh
-
Bốn nhà sản xuất ôtô Nhật đồng loạt triệu hồi xe trên toàn thế giới
-
Thực hư chuyện Samsung sắp ra mắt camera thông số tới 600 MP?
-
Hất tài xế taxi lên nắp capo, bị xử tội giết người
-
Điểm chuẩn đại học 2021 tăng do Covid-19
-
Va chạm cầu vượt, hươu cao cổ tử vong
-
Đồng chí Nguyễn Xuân Phúc tuyên thệ nhậm chức Chủ tịch nước
-
5 nhân vật bị ghét nhất trong "Cô dâu 8 tuổi"
-
Ghế năng lượng mặt trời '3 trong 1'
-
Thí sinh vướng án tích của bố được vào HV Cảnh sát Nhân dân