Tậu máy ép hoa quả, nâng cao dinh dưỡng gia đình.

Ăn hoa quả thế nào để tăng hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng?

Cách dùng hoa quả ảnh hưởng nhiều tới hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng. Hiện nay, trong hầu hết các gia đình, khi sử dụng hoa quả, chị em thường có thói quen gọt vỏ rồi cắt nhỏ ra từng miếng để ăn và ép thành nước để uống. Nhược điểm của cách ăn từng miếng là vitamin bị phân huỷ trong quá trình nhai và tiêu hoá chậm. Vitamin C rất dễ bị phân huỷ do môi trường xung quanh. Một miếng táo có nhiều Vitamin phải qua quá trình nhai rồi co bóp của dạ dày mới nghiền được ra thành bã có chứa chất xơ và nước có chứa Vitamin, khoáng chất. Quá trình nhai càng lâu, tiêu hoá càng chậm càng làm các chất dinh dưỡng bị phân huỷ nhiều, khi tới được thành dạ dày để cơ thể hấp thụ thì gần như không còn nữa. Ngày nay, các bác sĩ dinh dưỡng luôn có lời khuyên nên ép hoa quả thành nước để vitamin, khoáng chất được vận chuyển vào cơ thể một cách nhanh chóng và chất lượng nhất. Đối với người già có hệ nhai lão hoá và đối với trẻ nhỏ có hệ nhai chưa hoàn thiện thì uống hết một ly nước ép táo sẽ dễ hơn việc ăn cả ngày không hết một quả, lại không có cảm giác no bụng gây chán ăn thực phẩm khác. Tuỳ theo điều kiện, chị em nên cân nhắc việc lựa chọn hoa quả nào để ăn cho ngon miệng và chế biến đúng cách giúp các thành viên gia đình cùng khoẻ mạnh.

Nước ép trái cây là nguồn kháng sinh tự nhiên tốt cho rất tốt cho cơ thể

Ăn hoa quả giúp tăng sức đề kháng

Hoa quả là nguồn thức ăn tự nhiên luôn được các bác sĩ khuyên dùng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Nguồn Vitamin, khoáng chất từ hoa quả rất nhiều và dễ hấp thụ kể cả những lúc cơ thể suy nhược chán ăn các thực phẩm khác. Vitamin C có trong cam, chanh, bưởi, kiwi, ổi. Vitamin A có nhiều trong các loại hoa quả có màu vàng cam đậm như cà rốt, cam, gấc, xoài chín, dưa hấu.Vitamin Ecó nhiềutrongcác loạihoa quảnhư bơ, chuối, táo, đào. Vitamin B1 (Thiamine)được ghi nhận nhiều trong bơ, chuối, nho, bưởi, ổi, lựu. Vitamin B2 (Riboflavin) có trong bơ, nho, chuối, xoài, chanh leo.Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B5 (Pantothenic), Vitamin B9 (Folate/A-xít Folic), Vitamin B12, Vitamin K đều có trong các loại hoa quả có bán trên thị trường. Các khoáng chất như Can-xi, I-ốt, Sắt, Ma-nhê, Kẽm, Selenium…trong hoa quả lại giúp cơ thể hấp thụ các Vitamin. Thiếu hụt Vitamin, khoáng chất là nguyên nhân dẫn tới tăng khả năng mắc các bệnh cảm, cúm, nhiễm trùng, cao huyết áp,đau nhức xương, rối loạn tiêu hoá, táo bón, trầm cảm ở mọi lứa tuổi. Đối với trẻ nhỏ và người già càng ăn ít thì càng cần bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất từ hoa quả hơn.

Máy ép hoa quả lấy tối đa dinh dưỡng

Máy ép tốt là yếu tố quyết định tới chất lượng nước ép trái cây

Hoa quả, rau củ có nhiều cách chế biến thành nước ép đẹp mắt, ngon miệng vừa không mất dinh dưỡng trong quá trình chế biến. Một ly nước ép sau khi chế biến xong hoặc vài phút sau đã bị tách nước là do các vitamin đã bị phân huỷ ngay trong máy. Nguyên nhân của hiện tượng tách nước là khi cho hoa quả vào máy xay sinh tố hay máy ép hoa quả có các lưỡi dao bằng kim loại xay với công suất, vận tốc lớn làm bề mặt hoa quả và lưỡi dao sinh nhiệt làm hoa quả bị chín cục bộ, tạo ra hai mảng tách nhau. Do các vitamin rất dễ bị phân huỷ do nhiệt độ, nên càng ép nhiều nước ép càng mau hỏng. Nước ép hoa quả tại các nhà hàng thường có hiện tượng tách nước, nhất là với nước ép bưởi thì có vị đắng, nước ép cà-rốt thì tách thành hai mảng, nước ép ổi thì trong vắt…là do hiện tượng hoa quả bị chín một phần khi ép. Một số nơi chú trọng chất lượng nước ép phải đảm bảo dinh dưỡng hàng đầu thì máy ép hoa quả luôn được đầu tư loại cao cấp đảm bảo nước ép sau khi mang ra không bị chín cục bộ. Cách đánh giá một ly nước ép nhiều dinh dưỡng là xem có hiện tượng tách nước và đổi màu không.

Một máy ép hoa quả tốt vừa đảm bảo được giá trị dinh dưỡng vừa an toàn khi sử dụng

Làm sao để có nước ép hoa quả nhiều dinh dưỡng?

Nếu bạn thường xuyên mua nước ép về uống thì cần xem nhà hàng sử dụng máy móc gì, tiếng máy ép kêu to thường là tốc độ cao, nước ép không nhiều dinh dưỡng. Nếu bạn tính đến việc đầu tư một chiếc máy ép thì tốt nhất là đề nghị người bán cho ép thử trước khi mua máy. Giá thành của một chiếc máy ép hoa quả tốt có thể cao, nhưng giúp cả gia đình có một bác sĩ dinh dưỡng uy tín chăm sóc sức đề kháng hàng ngày. Uống nước ép hoa quả thường xuyên để duy trì dinh dưỡng nhưng chị em cùng đừng quên tác dụng các các chất xơ có trong hoa quả, rau củ trong thực đơn hàng ngày.

Máy ép trái cây ngày càng đẹp và tiện dụng hơn

Máy ép trái cây thế hệ mới có thiết kế sang trọng