Phần thịt lườn gà hay bị khô nhưng nếu làm cách này sẽ khiến nó giòn và ăn đậm đà hơn hẳn.
Nguyên liệu:
- 4 cái lườn gà (khoảng 700 g)- 200 g bột mì đa năng- 1 thìa nhỏ muối- 1/2 thìa nhỏ tiêu xay- 3 quả trứng- 2 bát con vụn bánh mì
Cách làm:
- Nếu miếng ức gà dày, bạn xẻ dọc làm đôi, rửa sạch, thấm khô.
- Trong chiếc bát tô thứ nhất, cho bột mì, 1/2 thìa nhỏ muối và tiêu vào, trộn đều. Trong chiếc bát tô thứ hai, cho trứng cùng 1/2 thìa nhỏ muối vào, khuẩy đều. Trong chiếc bát tô thứ ba, cho vụn bánh mì vào.
- Lần lượt lăn thịt gà vào bát tô thứ nhất, thứ hai và thứ ba, làm sao cho hỗn hợp bột mì, trứng và vụn bánh mì bám đều vào miếng ức gà.
- Đun nóng chảo dầu, chả ức gà vào chiên đến khi chín vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Nguồn GDTĐ
-
Tỉ phú giàu nhất VN thu bao nhiêu tiền từ BĐS?
-
Cận cảnh Hyundai Creta 2020 vừa trình làng
-
Ra trường sớm, lợi thế nhiều, áp lực cũng không kém
-
Chia sẻ bất ngờ của nữ diễn viên nặng 130kg sau khi giảm cân
-
Áp lực khi được mẹ chồng quá quan tâm
-
Sập hầm thủy điện Đạ Dâng: Đêm nay 12 công nhân sẽ được giải cứu
-
Việt Nam: 645 ca nghi ngờ mắc Covid-19, hơn 52.000 người đang giám sát y tế
-
Diệp Bảo Ngọc đóng phim mới cùng Tim
-
Chủ đầu tư trốn, khách mua nhà kêu cứu
-
Hai tấm vé Olympic đầy bất ngờ với điền kinh Việt Nam