Chả bò giòn ngọt kèm với nước sốt sền sệt cực kỳ đưa cơm.
Hai món chả cá thu ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối
Nguyên liệu:
-0,5kg thịt bò nạc
-100g bánh mì
-1 thìa cà phê hành khô băm nhỏ
-1 quả trứng
-1 muỗng cà phê muối
-1/4 muỗng cà phê tiêu đen
-200ml nước dùng thịt bò
-1 củ hành tây lớn, xắt lát mỏng
-100g nấm
-3 muỗng canh bột bắp
-3 muỗng canh nước
Cách làm chả bò chiên nấm:
-Xay nhuyễn thịt bò, giã vụn bánh mì, đập trứng ra bát đánh bông.
-Trộn thịt bò xay, vụn bánh mì, hành băm nhỏ, trứng, muối và hạt tiêu đen trong một bát. Nặn hỗn hợp thành 4 miếng chả, có độ dày khoảng 1,5cm.
-Chiên chả trong chảo lớn với ngọn lửa vừa cho đến khi vàng trên cả hai mặt trong khoảng 10 phút.
-Thêm nước dùng, hành tây và nấm vào chảo; đun sôi. Giảm nhiệt độ xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút nữa để chắc chắn rằng chả không còn bị sống ở giữa.
- Vớt chả ra đĩa và giữ ấm.
- Trộn bột bắp và nước trong một bát nhỏ; khuấy vào hỗn hợp nước dùng, hành tây và nấm còn trong chảo để làm nước sốt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại thành nước sốt.
-Tưới nước sốt lên chả bò.
Chúc các bạn thành công với món chả bò chiên nấm!
Nguồn 24h
-
Tỷ giá USD hôm nay 11/12: Ít biến động, xu hướng giảm chiếm ưu thế
-
Ngày lịch sử nước Mỹ, ghi dấu kỷ lục chưa từng có
-
3 cách xem điểm thi kỳ thi THPT quốc gia 2015
-
Gần 8.000 hộ dân Hòn Đất đảo lộn sinh hoạt vì thiếu nước sạch
-
iPhone 7 sẽ có màu đen mới và màu xanh dương
-
Chảy nước miếng với 7 món ngon dân dã từ cốm Hà Nội
-
Chắn "yếu huyệt" của bóng đá Việt
-
Chủ dự án khu nhà ở Ecohome 3 muốn chuyển đổi nhà tái định cư sang NƠXH
-
Cấm bán bia ở vỉa hè: Lại là tư duy "không quản được thì cấm"?
-
Bầu cử tổng thống Pháp có 'biến' lớn?