Với vị ngọt, tính mát, bí đao luôn được chị em lựa chọn để làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất. Cùng tham khảo cách nấu canh bí đao đơn giản mà vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng dưới đây:
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 25 phút
 |
|
Canh sườn non bí đao ngọt mát |
Nguyên liệu:
- 400g bí đao
- 2 dải sườn chặt miếng vừa ăn
3-4 quả táo tàu (chà là)
1 thìa cafe tôm khô
Hành tây, rau mùi thái nhỏ
1 miếng gừng đập dập
1 nhúm muối
Hướng dẫn cách nấu:
 |
- Sườn non rửa sạch và đun sôi với nước trong 1-2 phút. Vớt ra ngoài, rửa cho sạch bẩn và mùi hôi
 |
 |
- Bí đao bỏ ruột, gọt vỏ và thái miếng dày khoảng 1cm
- Cho táo tàu, tôm khô, gừng đập dập, xương sườn và bí đao với lượng nước vừa đủ vào nồi áp suất. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể sử dụng nồi cơm điện.
- Sau khi sôi, ninh tiếp trong 15 phút cho đến khi xương sườn và bí đao mềm.
- Thêm chút muối trước khi ăn
- Tắt bếp, múc ra bát rồi rắc hành và rau mùi lên
Một số lưu ý:
- Không cho hành và rau mùi trực tiếp vào nồi canh vì chúng dễ nát và làm hỏng hương vị tươi mát của canh bí đao.
- Bí đao có thể nấu với thịt, xương hay dăm bong đều rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Nguồn GDTĐ
-
Phim hoạt hình Việt: Phá rào để hút khán giả
-
Tá hỏa với hóa đơn tiền điện ghi nhầm… 1.000 KWh
-
Mercedes-AMG A 35 4MATIC sedan - cảm hứng đến từ tương lai
-
Đề xuất không đánh thuế thu nhập trúng thưởng tại casino
-
Đến hẹn lại lên, dịch vụ ông già Noel 'hốt bạc'
-
Nhiều nhóm ngành tỷ USD đồng loạt hạ mục tiêu xuất khẩu
-
Nhà biên kịch Hoàng Tích Chỉ - Cây bút hàng đầu của Điện ảnh Cách mạng Việt Nam
-
Chưa có người mắc bệnh liên quan đến táo Mỹ tươi
-
Sắp có ứng dụng Facebook chính chủ cho Windows 10
-
Những cuộc đổi chủ đình đám: Giữ thì “chết”, bán thì lo
