Thỉnh thoảng thay đổi thực đơn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.
Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Chả cá thu
- Cá lóc nướng
- Tôm xào thiên lý
- Canh bí đỏ
- Tráng miệng
Chả cá thu
- Cá thu làm sạch, dùng dao chẻ ở dọc ở lưng cá, vạch ra và dùng muỗng nạo hết phần nạc cá cho vào tô.
- Ướp hành tím tỏi, tiêu xay và nước mắm sau đó quết dai cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ (giúp cá dai hơn bạn nhé), sau đó ép miếng và chiên vàng là xong.
Cá lóc nướng
- Cá lóc làm sạch để ráo, hòa gia vị ướp cá gồm 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng mắm tôm, nghệ, hành tím, gừng, ớt và tí đường.
- Sau đó, chà xát vào cá rồi để cho thấm 30 phút, đem cá chiên vàng.
Tôm xào thiên lý
- Tôm bóc vỏ, chần hoa thiên lý với nước sôi có tí muối sau đó xả lại bằng nước lạnh cho giữ được màu xanh và giòn.
- Phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho tôm vào xào nêm ít hạt nêm sau đó cho hoa thiên lý vào trộn đều.
- Tắt bếp ngay để giữ độ giòn của hoa thiên lý.
Canh bí đỏ nấu tôm
- Bí đỏ cắt lát, tôm bóc vỏ dập dập.
- Phi ít dầu ăn với hành tím, xào sơ tôm.
- Cho nước sôi vào, sau đó cho bí.
- Khi bí chín nêm gia vị vừa ăn.
Tráng miệng
Mãng cầu thái miếng.
Nguồn 24h
-
Trả lời được 6 câu hỏi này là bạn đã sẵn sàng cho hôn nhân
-
Lộ giá smartphone Nokia 9, cấu hình khủng
-
Khánh Thi `ghen` khi Chí Anh hát tặng cô gái khác
-
Giá vàng trong nước tăng mạnh
-
M’Gladbach – Barca: Messi, hãy cứ yên tâm
-
Phi công nghi giấu ma túy trong mô hình máy bay
-
HLV Miura đang đặc biệt ưu ái HAGL?
-
Xe oto điện Hà Nội - Một thập kỷ đồng hành cùng thủ đô
-
Hà Nội: Hành khách hoảng hồn khi ngồi cùng... đàn hổ mang chúa
-
Giám đốc Dự án đường ống nước Sông Đà mất chức